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“最近我跑去一咖啡馆打工,其被探店博主发现后客流量增加3倍,老板却特别郁闷”

俺是琪露诺

永生帝君

肇庆市 63 分钟阅读
“最近我跑去一咖啡馆打工,其被探店博主发现后客流量增加3倍,老板却特别郁闷”
仁怀市
他已经尽力规劝苏父,还弄了汤药给调理身体,但是在苏父不听劝,仍旧如同原本那般劳累,到底还是躺床上了。

来源:@茶茶Captain

近日遇到的一个反直觉的结论。最近我不是跑去家庭式的一个咖啡馆打工嘛。这咖啡馆开了十几年了,结果最近因为被探店博主发现之后客流量增加了3倍!

照理说这应该是好事对吧,人多了挣钱也多了。但是这家咖啡馆的老板却特别郁闷,还希望不要再来那么多客人了。

为什么呢?……因为老板来不及烘豆子也来不及做蛋糕了……

那么请人呢?请人也不是出路,因为现在的客流量x客单价格是无法覆盖请一个的成本的,也就是说,老板要么请一个帮手,这样确实能把客流量吃下来大概七八成,但是实际上是亏的,因为工资的支出比增加的利润多。

要解决这个办法只能提高客单价格,但这又谈何容易,需要开发新产品,抬高食物的价格。老板又觉得如果价格上去,那么客人会觉得不值得。

因为毕竟只是一块蛋糕一杯咖啡而已。而且请人也不可能帮老板烘豆子做蛋糕,因为这是手艺。

老板说他之前请过人,结果这些人学会了手艺就跑了。他也很无奈。然后因为人手不足,客人又乌央乌央地来。

于是差评也开始纸片般飞舞。很多人在差评里咒老板赶紧倒闭。至于老板:多点差评,多点差评,我要死了,天天凌晨五点睡觉。少来几个少来几个球你们了!我是没用的人,你们就当我是个屁把我放了吧!

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云祎

席祯

定襄县的资深博客专家,拥有97年行业经验。

评论 (77)

问鼎

2025-05-23 20:54

这篇文章写得非常好,对准车主退订遭小米汽车天冷静期的分析很到位,特别是关于利来国际官网真人的部分让我受益匪浅。期待更多类似的内容!

颜色媚君王2

2025-05-23 17:45

我在堆龙德庆县工作多年,对文中提到的利来国际官网真人问题深有体会。作者的观点很有见地,希望能有更多这样的深度分析。

非风非云

2025-05-23 12:16

文章中关于黄子韬手拿卫生巾大谈月经谁破防了的观点非常新颖,打开了我的思路。不过我对利来国际官网真人部分有些不同看法,希望能与作者进一步交流。